Jag heter Gustav Lindgren men kallas för Gurra. Gurra är ett bra namn tycker jag även om jag inte vet varför det blev just det som blev mitt smeknamn. Kanske mamma vet, jag får fråga henne vid tillfälle. Hur som helst så bor jag i Halmstad och det är en ganska bra ort att bo på tycker jag. Det händer kanske inte så mycket här men jag behöver inte så mycket liv och rörelse omkring mig, det enda jag behöver är god mat.
Mat är något som svenskar har börjat intressera sig mycket för på senare år. Nu för tiden är ekologisk mat och fina råvaror något som många gärna vill se hamna på matbordet. Med tanke på att det idag finns ett mycket brett utbud av livsmedel av det lite mer exotiska slaget gör knappast saken sämre. Det var inte länge sedan som ingen visste vad avokado eller passionsfrukt var för något. Idag är det däremot lätt att få tag på det mesta och det tycker jag att vi i det här landet ska vara tacksamma för.
Mat är något som jag alltid har tyckt mycket om och det har jag min mamma att tacka för. Hon har alltid lagat god mat från grunden och undvikit halvfabrikat så långt det bara går. Många av mina kompisar är mer eller mindre uppvuxna med McDonalds och Mamma Scans köttbullar, något som jag inte ens visste vad det var förrän jag var ganska gammal. Bar och näringsrik mat har alltid varit det som jag är van vid.
Nu är det då tänkt att jag ska blogga om mat av alla de slag. Jag tycker både om att njuta av en god middag hemma och på restaurang. Här i Halmstad finns det kanske inte världens bredaste utbud att välja på vad det gäller restauranger men jag åker ofta till Stockholm och Köpenhamn och där finns det desto mer att välja på.
Den här bloggen passar alla som tycker om mat i alla former och som gärna vill testa nya maträtter. Det kommer att bli en spännande blogg med tips på allt från bra recept och trevliga restauranger. Jag hoppas att många hittar hit och att ni alla får en trevlig stund.